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云南云酒酒业有限责任公司玫瑰老鹵酒系列

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云南云酒酒业有限责任公司玫瑰老鹵酒系列

云南特产:玫瑰老鹵,是以玫瑰鲜花为主要原料,用酒精或白酒提取它的香气成分,经过再蒸馏、调配、过滤、贮存等制成玫瑰老鹵。玫瑰老鹵具有补气活血,平肝养胃,宽胸散郁等功能。

玫瑰老鹵又称玫瑰升酒,清朝、民国时期老昆明人*爱喝的酒之一。粗制白酒加云南特产香玫瑰花瓣发酵蒸馏而成。有“玫瑰升”、“玫瑰重升”、“玫瑰老鹵”等,40°到60°不等,酒液透明清亮,甘冽醇厚,散发着玫瑰花香。上世纪初,沿着滇越铁路,玫瑰老鹵远销东南亚,蜚声海内外。

玫瑰酒,一场玫瑰与酒的相遇,成就了浪漫与热烈的邂逅,诞生了典雅尊贵的玫瑰露酒。玫瑰酒的酿造民间相传起于唐代,距今已有一千余年的历史。 隙地生来千万枝,恰似红豆寄相思。玫瑰花放香如海,正是家家酒熟时。

官渡古镇是老昆明人心中的印记,官渡原名“窝洞”是滇池岸边一个螺丝壳堆积如山的渔村。这里云水淼霭,薰风无浪,风光如画。早在唐代,“窝洞”便是南诏王公游览滇池时理想的驻足之地。宋代,大约在1180年至1190年间,驻守“鄯阐”的演习高生世,常乘舟至窝洞游览。高生世的船绳于岸边,于是便把窝洞命名为“官渡”。?官渡作为风景旅游名胜区,成为达官贵人修建行宫别墅,名流贤达光顾流连的宝地。“多少行人此来往,马蹄踏破五更霜”,“此地酒帘邀我醉,隔船笙鼓送我归”,古老的官渡沉浸在一片丝竹管弦之声中。

老官渡小吃包含了:昆明小八碗、烧豆腐、玫瑰米凉虾、豌豆粉、凉米线、小锅米线、炸小白鱼、春卷、芽豆、甜白酒……

现如今,一批有心人沿着历史的轨迹,重新找回玫瑰老鹵酒,找回了失散已久的老昆明味道。当传统小吃与玫瑰老鹵相遇,那就是重温老昆明的记忆,找回儿时的旧梦!甚至等到你我再过三十年老来之时,大家围炉而坐,品上一杯玫瑰老鹵,共同回忆过往。这时,耳边隐约又响起:鲜花的酒啊,两朵的梅啊,二红四喜两广东,尽是花的酒啊,请呀敬呀,尽是花的酒呀……

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